資料詳細
メニュー»
トップページへ
＞
蔵書情報
＞
蔵書検索・予約
＞
検索結果
＞詳細表示
トップへ
蔵書情報
蔵書検索・予約
資料詳細
書名 ：
韓国料理大全 韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ１０５
著者 ：
結城 奈佳
出版者：
誠文堂新光社
出版年：
2025/05
分類 ：
596.2
形態 ：
一般図書
予約 ［予約人数：3人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
中央図書館
開架
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｶﾝｺｸ ﾘｮｳﾘ ﾀｲｾﾞﾝ
韓国料理大全
副書名
ｶﾝｺｸ ｾﾞﾝﾄﾞｳ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾁｮｳﾘ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｶﾗ ｼｮｸｻﾞｲ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾏﾃﾞ ﾎﾝﾊﾞ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾋｬｸｺﾞ
韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ１０５
著者名１
ﾕｳｷ ﾅｶ
結城 奈佳／著
料理研究家。ソウルへの料理留学を経て「我が家の韓国料理教室」をオープン。東京都内と福岡で開講し、韓国宮廷料理から郷土、家庭料理まで本場の味を伝える。
著者名２
ｲ ｿﾝｴ
イ ソンエ／監修
出版者
ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ
誠文堂新光社
出版年
202505
ページ
２０７ｐ
サイズ
２５ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-416-62393-0
価格
3200
内容紹介
チゲやナムルなどの定番から地方に伝わる郷土料理、宮中料理、北朝鮮由来の料理まで、韓国料理１０５品のレシピを紹介。屋台グルメや行事食なども掲載する。
件名
料理（朝鮮）
トップへ
蔵書情報
蔵書検索・予約
資料詳細
トップページへ
Copyright© 2019 Higashimurayama City Library. All Rights Reserved.
メニュー
基本メニュー
お知らせ
カレンダー
マイメニュー（ログイン）
蔵書情報
蔵書検索・予約
新着資料一覧
ベストリーダー
ベストオーダー
雑誌一覧（五十音順）
雑誌一覧（ジャンル別）
その他
パソコンサイトへ
閉じる