資料詳細

予約［予約人数：3人］

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	萩山図書館	開架	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｷﾜﾒﾙｷﾝﾊﾟ
	極めるキンパ
副書名	ﾆﾎﾝﾃﾞﾀﾉｼﾑﾎﾝｶｸｶﾝｺｸﾉﾘﾏｷ
	日本で楽しむ本格韓国のり巻き
著者名１	ｷﾝﾃｲｵﾝ
	金　廷恩／著
	韓国ソウル生まれ。聖徳大学大学院で栄養学博士号を取得。培花女子大学調理学科教授。料理研究家。
出版者	ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
	女子栄養大学出版部
出版年	202509
ページ	１０３ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7895-4511-2
価格	1800
内容紹介	韓国の家庭の定番料理「キンパ」。軽食からおもてなしまで活躍する多種多様なキンパの作り方を紹介する。基本の巻き方やコツも掲載。ソウルのキンパ屋の店舗情報＆ＭＡＰが見られるＱＲコード付き。
件名	米飯
	料理（朝鮮）

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