資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	秋津図書館	開架	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｺﾞｼﾞｯｻｲｶﾗﾉﾋﾞｼｮｸﾆｭｳﾓﾝ
	５０歳からの美食入門
叢書名	ﾁｭｳｺｳｼﾝｼｮﾗｸﾚ
	中公新書ラクレ
	８５２
著者名１	ｵｵｷｱﾂｵ
	大木　淳夫／著
	東京生まれ。学習院大学卒業。『東京最高のレストラン』創刊、編集長となる。「料理レシピ本大賞　ｉｎ　Ｊａｐａｎ」の特別選考委員、「日本ガストロノミー協会」理事。
出版者	ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼﾝｼｬ
	中央公論新社
出版年	202510
ページ	２５３ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-12-150852-2
価格	1000
内容紹介	ひとり居酒屋の楽しみ、カウンター鮨の心得、会食の店選び…。食の本を作り、食べ歩くこと三十余年、誠実目線の取材で深めた知見を、中高年に向けて余すところなく紹介する。ニューオープンの取材メモが読めるＱＲコード付き。
件名	料理

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